Печенье «Ведьмины пальчики» к Хэллоуину

Предлагаем вам изготовить очень необычное на вид и слегка отвратительное на первый взгляд печенье к Хэллоуину. Но можем вас уверить, что печенье получается, безумно вкусным, что трудно остановиться.

Для изготовления ведьминых пальчиков вам потребуется:

- сливочное масло в размягченном виде – 200 гр.;

- сахарная пудра – 1 ст.;

- яйцо – 1 шт.;

- миндальный экстракта – 1 ч.л.;

- ванильный экстракт – 1 ч.л.;

- мука – 2 и 3/4 чашки;

- разрыхлитель – 1 ч.л.;

- соль – 1 ч.л.;

- очищенный от кожуры миндаль - 3/4 ст.;

- зеленый пищевой краситель;

- красный гель (краситель).

Печенье «Ведьмины пальчики» шаг за шагом:

Взбейте в миске масло, яйца, сахар, ванильный и миндальный экстракт, затем добавьте муку, соль и разрыхлитель. Далее краситель (фото 3-4).

Все хорошенько замесите. Накрыть тесто крышкой или положите в полиэтилен и охладите минут 30 (фото 5). Затем отщипните от теста кусочек в размере со столовую ложку и раскатайте в форме пальца (фото 6). Прикрепить миндаль на место где должен находиться ноготь, как на фото 7. Создайте форму фаланги с помощью вилки зубочистки или любым другим столовым прибором (фото 8).

Но перед тем как выдавить складочки - слегка придавите пальцем, это придаст более реалистичный вид. Выложите готовое тесто на противень, который нужно предварительно смазать маслом, или застелить промасленной бумагой для выпекания.

И поставьте выпекаться в духовку до бледно-золотистого оттенка (на 20-25 минут) при температуре 170 С. Дайте печенью остыть в течение трех минут, затем снимите миндаль и промажьте отверстия пищевым красителем красного цвета (фото 11). И поместить миндаль на место, как на фото 12.

Таким образом, миндаль довольно плотно сядет на глазурь, а «кровь» придаст печенью  зловещий вид. Должно выйти около 28-ми крупных печенок.

Веселого Хэллоуина!