Лебеди из белковой глазури и мастики. Мастер-класс

Предлагаем очень простой способ изготовления лебедей для украшения праздничного торта, а главное таких птичек можно сделать заранее.
 
Лебеди из белковой глазури и мастики шаг за шагом:

Сделайте и высушите шейки и крылья лебедей, из желатиновой мастики. Крылья можно просушить на разрезанной пластиковой бутылке. Важно не забыть, что крылышки должны быть правыми и левыми. Нарисуйте на бумаге вопросительный знак и по нему выложите лебединую шею (можно сделать много таких заготовок) (фото 1). После высыхания шеек – нарисуйте на них глазки и клювик (фото 2).  

Наметьте сначала на торте место расположения лебедей (фото 3). Затем сделайте лебедю кремовое туловище насадкой «звездочка». Те, кто торт покрывает мастикой, могут использовать и белковую глазурь (туловище также можно заранее наделать и просушить) (фото 4)

После изготовления туловища, по бокам подложите крылышки. Если тело сделано из белковой глазури и просушено, то крылья можно приклеить с помощью этой же глазури (фото 5).

Теперь, когда крылья с туловищем готово - можно вставить и шею. Лебединой шейкой проткните торт и установите их на желаемую высоту. Если торт будет делаться за день до необходимого дня, то шейки можно обертывать фольгой. С помощью фольги нужно обернуть ту часть, которая будет находиться в торте. Это нужно сделать для того, чтобы они не смогли подтаять от пропитки и не упали (фото 6).

Лебеди из белковой глазури и мастики готовы!

Автор МК: Ulia